Innlegg

Viser innlegg fra oktober, 2013

Høsten brer om seg…

Bilde
…men forfall kan også være vakkert… Høstanemonen holder seg fortsatt veldig fin. Jeg trodde ikke den skulle være så høy, så jeg ser nå at den må plasseres lenger bak til neste år. Morgenstund med solen tittende mellom trærne i 100-meter skogen er en lise for sjelen! En liten primula som så gjerne ville vise seg frem kun én gang til dette året. Tok kanskje litt feil av vår og høst siden høsten er så mild i år. Dette er noen stemorsblomster som har frøsodd seg og de vil ikke helt gi seg med blomstringen ennå!! Søtesmå!

Det er høst og jeg drømmer om vår…

Bilde
…for hva ellers skal man bruke høsten til…, - sånn hagemessig altså – hvis man ikke skal kunne planlegge litt for våren. For det har seg jo sånn at denne sommeren var vår første i denne hagen, så det må jo spes på med tuilpanløk, allium, perleblomster, snøklokker. Litt der det er noe fra før og litt i det nye bedet som ble arrangert i høst… …som hvite og svarte tulipaner samt noen blå perleblomster. For i dette bedet er det jo for det meste blått og hvitt i tillegg til grønt bladverk da!! SÅ, alle løk er i jorden for lengst og det er kun potte- og redskapsvask som gjenstår og for ikke å glemme, noen staudefrø som skal i potter!! Mette

Sjokoladekosmos!!

Bilde
Ikke vanskelig å få til Cosmos atrosanguineus.
Her er de nylig satt i jorden… …og for et blomsterflor som det ble utover sommeren og høsten. De fikk selvfølgelig en dose kukopost eller hjemmelaget kompost, men ellers har de greid seg selv. Så skulle det bli slik at de ikke klarer vinteren i kjelleren, så er det bare å kjøpe nye til neste år. Det er det ikke noe å lure på!!

Min trillebår er lastet med…

Bilde
...sjokoladekosmos - Cosmos atrosanguineus.
Den har ubønnhørlig blitt spadd opp av jorden og klippet helt ned… …for å se om røttene kan berges til neste år på et mørkt og kaldt sted… …så den som venter til våren får se. De er så fantastisk blomstervillige og elegante at jeg skulle like å se dem livne til når vi ha vinteren bak oss. Mette

Bøketrær i høstskrud

Bilde
Jeg blir aldri mett av å se skogen i Fredrikstadmarka om høsten. Før vi kommer ned til 2. dam er det den flotteste bøkeskog. Jeg synes bøk har en fantastisk struktur der grenene henger ned, dansende… …og nærmest stryker oss over kinnet idet vi spankulerer gjennom tremassen… …stammen er jo ikke mindre vakker. Her har den fått litt hjelp ved at noen har risset inn inskripsjoner (kanskje et kjærestepar som ønsker å sette merke etter seg)… …og rotsystemet brer seg utover. Deilig med høst også, hagen klarer seg selv nå og det blir tid til å gå turer og nyte naturen utenfor hagen. Ha en finfinhelg. Mette

Hvorfor får bladene høstfarger?

Bilde
Vi kan vente oss en høst med flotte høstfarger etter den solrike sommeren som vi har hatt i år. Spesielt hvis ikke nattefrosten kommer tidlig og ødelegger det fargerige showet. Høstfargene ligger gjemt like under overflaten i de grønne bladene og venter bare på mere kjølige temperaturer. I plantenes blader er det tre fargepigmenter: Grønn, som kommer fra klorofyll, gul og oransje, som kommer fra karotenoider og de blårøde, som kommer fra antosyanin. De røde og blå Antosyaninene dannes av produkter fra fotosyntesen. Antosyaniner reflekterer det røde og blå lyset. Planter med rødt eller mørkt løv inneholder mye antosyanin. Antosyaninene nedbrytes langsommere enn klorofyll og bidrar til løvets røde og purpur høstfarger. Etter en solrik sommer med gang i fotosyntesen, får bladene spesielt flotte høstfarger. Så vet vi det!! Informasjonen har jeg hentet fra det danske hageselskapet. Mette som ønsker alle en finfin tirsdag!!

Hjemmelaget urtesalt!!

Bilde
Med salisylateintolleranse (konserveringsmiddel) er det mangt og meget jeg ikke lenger tåler å spise, så som mye forskjellige krydder, grønnsaker, frukt o.l. i tillegg til alle kunstige konserveringsmidler.  Da er det bare å finne ut hva man tåler, og starte med å lage det meste av maten fra bunnen av… … og jeg har savneturtesalt med smak av mer enn salt; Så da skrider man til verket og tar frem pepperrot (fra egen pallekarmsdyrking), en potte med bladpersille, sellerirot, gulrot, litt løk og litt gressløk. Jeg brukte foodprossesoren og hakket ingrediensene skikkelig, hadde i grovt salt til slutt og spredte det tynt utover en bakeplate med bakepapir og satte det i ovnevn. 50 grader, varmluft og med vekselvis lukket og en liten glippe på ovnsdøren. Det måtte stå i mange timer i ovnen før det var skikkelig tørt.  Etter tørking (det blir temmelig hardt), tok jeg det en omgang til i foodprossesoren. Jeg brukte et litt for hardt salt, så jeg måtte knuse det med morter selv etter ovenne…

Slutter aldri å yndes av pasjonsblomsten…

Bilde
…eller som den heter på finsk; Kärsimyskukka eller dens vitenskapelige navn; Passiflora incarnata Det er ikke grenser for farger og detaljer. Det er en av mine yndlings, blomstrende inneplanter – og som vokser seg store og vakre om de får stå ute om sommeren. Denne her har trivdes kjempegodt ute i en krukke i hele sommer og blomstret overdådig. Og historien om hvorfor den kalles pasjonsblomst kan du leses her; Det var spanske oppdagelsesreisende og misjonærer i Sør-Amerika som satte navnet pasjonsblomst på planteslekta Passiflora. De katolske misjonærene påsto nemlig at de i plantenes vakre blomster så symboler på Jesu korsfestelse. Tre arr på griffelen representerte de tre naglene som ble brukt for å feste Jesus til korset. De fem støvbærerne sto for de fem sårene på kroppen, mens den flotte kransen av hvite og purpurfargete filamenter som omkranser de indre delene av blomsten lignet den legendariske tornekronen. Ti kronblad symboliserte de ti trofaste apostlene (Peter og Judas…

Gulrotkake av en av pallekarmens vekster!

Bilde
Vi fikk en anseelig mengde gulrøtter i pallekarmene på hytta (se et innlegg her)… …så idag tidlig bakte jeg en gulrotkake som jeg ville ta med meg til et besøk hos mor idag. Hun fikk nemlig gjester av 3 døtre (meg innkludert), ei søster og et barnebarn (med barn i magen, det 19. oldebarnet til mamma’n min). Her har du oppskriften som jeg har funnet på nettet; 4 egg 3 dl sukker 1,5 dl rapsolje 3 dl hvetemel 2 ts natron 3 ts kanel (jeg tåler ikke kanel, så det kuttet jeg ut) 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 4 revne gulrøtter Til glasuren trenger du: 1 pakke myk philadelphia original (200 g) 100 g myk margarin (jeg bruker aldri margarin, så dette byttet jeg ut med meierismør) 225 g melis 2 ts vaniljesukker (jeg bruker kun hjemmelaget vaniljesukker) Slik gjør du! Egg og sukker piskes til egedosis, tilsett rapsolje. Deretter tilsetter du resten av ingrediensene, og rører sammen til du får en fin og jevn blanding. Når dette er gjort rasper du så opp fire gulrøtter, som du tar i røra helt til…

Det er mildt og sommeren har ikke helt takket for seg…

Bilde
…men humlene er ganske dorske Anemone –Andrea Atkinson- Lykken er det milde været, ellers hadde den ikke rukket å springe ut!!
Og den er full av knopper. Skabiosa –Scabiosa caucasica, ‘Perfecta Alba’
Fått en stikling av Margit i Drøbak
Karen Blixen Sjokoladekosmos -Cosmos atrosanguineus- Har ikke hatt hjerte til å spa den opp ennå... det er jo en sommerblomst..., men den blomstrer nå med hundrevis av blomster og da svir det å spa den opp altså.
Klematis –Miss Bateman- har gjort sitt hva blomstring angår, men denne har da en fantastisk frøstand!! Nå skal jeg ta på meg hagetøy og løsne på oppbindingen av Agnbøkshekken. Den er aldeles for stram, ser ut som man har tenkt å strupe den. Og det har vi ikke til hensikt å gjøre. Den skal da få strutte av grønn sunnhet framover!! Ha en finfintirsdag!! Mette

Det hjelper å rydde litt rundt kompoststedet…

Bilde
Her kan man se området før jeg i det hele tatt hadde sjenket bakken en eneste tanke – altså i fjor… …og tenk at de flotte steinene har fått gjemme seg under gress og mose… …og komposthaug er ikke alltid en komposthaug, spør du meg. Her var det simpelthen helt ufremkommelig. Forvokste bringebærbusker og blankmispel i fri utbredelse. Det startet med opprydding i vår. Her var det blant mye annet en del rester fra berberis (berberis vulgaris) som ble fjernet av den forrige eieren av hagen, men duameg… Det hadde vært kjekt om restene hadde blitt kjørt rett på dynga i stedet for å gå via denne plassen og  mine fingre. Kan fortelle at jeg har hatt mang en hoven og vond finger pg.a. disse restene. Nå er kompostområdet så godt som ferdig. Skiferen som ligger foran skal ikke ligge sånn, jeg har bare plassert det her når jeg har kjørt noen heller fra naboen og over til oss. Det passer godt at det har blitt plantet blankmispel her tidligere for da er ikke kompostbingene så synlig for alle…