Squash - skikkelig størrelse på denne - og god til suppe...

-



...for noen dager siden tenkte jeg at det var dags å ta en tur innom hytta, det var nemlig 14 dager siden vi var der sist...


...og jeg måtte le, for makan til vekstkraft i pallekarmene...


...den ene squashen jeg brukte i en suppe forleden dag veide over 1,2 kilo, fullt påkledd...

...og hvis du vil vil ha du oppskriften, bare trykk
HER 


Kommentarer

  2. Har aldri laget suppe av squash'en før, men har prøvd det meste annet... Gresskarsuppe er supergodt, så hvorfor ikke? Skal huske på det neste gang det dukker opp en forvokst!

    SvarSlett
    Svar

    1. Alltid nye muligheter fra en grønnsakshage :)

      Slett

Legg inn en kommentar

Du vet vel at du kan melde deg inn i e-postklubben min for tips og ferske innlegg! Du finner skjemaet til venstre på denne siden. Det er selvfølgelig gratis og uten forpliktelser!

Populære innlegg fra denne bloggen

Lavendel og krydderurter, vinn bøker!

-
Bilde
Boken om Lavendel er skrevet av Eva Olsson fra Skåne og er oversatt til dansk. I boken får du innføring i alt du kan tenke deg om denne fargerike og velduftende stauden.  Konkurranse
Så fort Lavendelen blir bragt på bane er det som om vi kan kjenne duften som sprer seg når bare legger smyger seg inntil den, der den vaier i vinden langs hagegangen.
Forfatteren skriver om Lavendelens:

historiedyrkinginnholdsstofferbruk

Oppskrifter med bruk av Lavendel Her finner du også fantasifulle oppskrifter på lavendel i kaker og mat, på lavendelposer med duftende frø (du husker kanskje hvor populære disse posene var for noen år siden), til bruk i fotbad, avslappende badesalt m.m.

I tillegg til at du sikkert vil ha bøkene selv, er de nette, små "gibortgaver" med bilder og illustrasjoner i en særs delikat utførelse.


Lavendelen er utrolig anvendelig, det er få planter som kan bli brukt til så mye. Jeg for min del kan tenke meg å prøve å lage lavendel-såpe og kanskje bruke blomstene i syltetøy…
Les mer

Tips til bruk av bedkanter på uteplassen rundt furua

-
Bilde
Jeg får av og til spørsmål om hvor jeg henter ideer, og da kan jeg forsøke å svare på hvordan ideen til dette prosjektet kom opp og ble gjennomført høsten 2015.
//Annonse Den furua sto nå bare der og tittet på meg. Så har det seg sånn at jeg hadde noen stiklinger med humleplante stående og da kom tanken på at jeg skulle plante den humlen -humulus lupulus- som kunne klatre på hønsenetting opp etter treet.



 Og  når den ene ideen kommer, så detter på en måte andre ting bare inn etter hvert, forstår du?

Jeg er veldig betatt av denne planten (humulus) som visner helt ned om vinteren og vokser så det spruter om våren. Det er ikke uvanlig at den slenger i vei med 20 cm i døgnet. Dessuten har den verdens fineste konglelignende frukter om høsten.
Men den den bør gjerdes inne slik jeg har gjort med bedkant. For den kan være innvaderende ved at den sprer seg via røttene.

Men altså, tilbake til bedkantene hvorav denne er en del av to til én sirkel.

Denne har jeg skrudd sammen med medfølgende skru…
Les mer

Å klippe ned stauder og annet vissent er vårarbeid for meg

-
Bilde
Jeg husker godt at faren min ryddet i bedene og rakte løv om høsten. Det var sånn det skulle være den gang. Men ny kunnskap kommer til og jeg er mega happy med å kunne utsette ryddingen til våren.
Det er mye bedre for plantene å vente med å rydde i blomsterbedene. Det er litt sånn som med tulipanløkene. Etter at blomsten er visnet, lar vi bladverket stå helt til det er visnet ned. Da lagrer planten næringen i løken/røttene. Tenk på meitemarken Et annet gode er at alt løvverket eller planterester om du vil, beskytter mot kulde. Har du løvfellende trær så kan du gjerne feie løvet inn i bedene dine. Her sørger meitemarken for å omdanne løvet til kompostjord. Og er det noe vi vil ha mye av i hagene våre, så er det nettopp skikkelig kompostjord. Yum, yum sier meitemarken.
Har du mye løv som samler seg på plenen er det et godt tips å klippe det med gressklipperen slik at det ikke ligger i hauger. Da blir det i overkant av hva meitemarken kan få unna for å si det sånn, og det blir lite luft …
Les mer

Tips til bunndekkere i hagen

-
Bilde
Det er jo så utrolig mange å velge mellom, men noen av mine bunndekkere kan jeg gjerne vise deg, og forhåpentligvis kan det være til nytte og inspirasjon for deg.
Det finnes mange forskjellige fioler som egner seg godt som bunndekkere, -vioal odorata 'alba'- er en av dem. De sprer seg en del. Hos meg sprer den seg ikke mer på en sesong at det er enkelt å luke bort det jeg ikke ønsker.

Lys blå Fiol -viola odorata-

Les gjerne: Historien om Fiolen

Noen av Fiolene - som denne - har et ekstra fint bladverk, noe som gjør seg godt i bedet også når de ikke er i blomst. Denne vakre Fiolen har et fint navn også -viola labradorica 'purpurea'-.

Geranium er en klassiker når det gjelder å dekke bunnen av bedet.

Den finnes i mange farger og kan i løpet av en sesong dekke et stort område og kan dermed deles igjen. 
Denne klipper jeg som regel ned etter blomstring. Da svarer den med et flott, nytt bladverk, og er jeg ekstra heldig så får jeg se enkelte nye blomster på ettersommeren.

Gr…
Les mer

Rektangulært bed nr. 1 gjennom fire årstider

-
Bilde
Foruten bedet som er under stuevinduet, så er dette bedet det første som ble gravd ut på plenen. Jeg kom over noen bilder fra en hage som Claus Dalby hadde vært på besøk i. 
For meg som elsker runde former og firkanter så falt jeg nesten i staver når jeg fikk se et blomsterbed som hadde en rektangulær utforming.
Jeg lot meg fascinere av at hekken rundt bedet ikke var en hel rektangel, men hadde innhugg til en busk og et tre. 
Så nå vet du det. Jeg suger ikke all inspirasjon fra eget bryst, men henter inspirasjon, litt her og der. Det er heller ikke sånn at jeg kopierer slavisk, men jeg kan se noe jeg liker og så komponerer jeg det slik jeg vil ha det i hagen min/vår.

Hvor starter jeg? I dette rektangulære bedet startet jeg litt bort fra inngangspartiet, for jeg visste at jeg ville lage en liten sitteplass der, med mulighet til å krukker og en lyslykt like ved trappen. 
For å grave ut stykker av plenen bruker jeg et fantastisk redskap som er formet som en halvmåne. Det er en utrolig sak…
Les mer