• Forside
  • Hagelivoguterom
    • Hagetips
    • Gjør det selv
    • Hage
  • Interiør
  • Jul
  • Om Meg
  • Presse

Mobile Menu

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Before Header

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Furulunden

Hageliv - Lise for sjelen

  • Hagelivoguterom
    • Hage
    • Hagetips
    • Gjør det selv
  • Interiør
  • Jul
  • Søk
  • Om Furulunden – hageblogg
  • Presse

Pepperkaker med ny vri – Gammeldagse pepperkaker

13. desember 2019 // Mette Gry Larsen // Skriv en kommentar

Pepperkaker med ny vri. Her servert med en kopp te.

For noen år siden fikk jeg kjøpt disse pepperkakene på en førjulsevent. Greia er nemlig den at de er litt myke inni og er utrolig gode. Altså gammeldagse pepperkaker.

Hvis noen av dere kan huske ingefærkaker som du fikk kjøpt da vi var små (det er saktens noen år siden).

I utforming og konsistens kan de minne litt om dem, men i smak likner de mer på vanlige papperkaker. Så hvis du ikke har bakt pepperkaker ennå, så er disse verdt å prøve.

Rulle pølser og del i passende emner, pepperkaker. Foto

Oppskrift på gammeldagse pepperkaker:

  • 250 g smør
  • 1/2 kg sukker
  • 1/2 kg mørk sirup

Smeltes over svak varme til slett deig

  • 1/2 ts pepper
  • 2 ts kanel
  • 1,5 ts nellik
  • 1 ts ingefær
Røres oppi
  • 4 egg piskes sammen og blandes i ovennevnte
  • Tilsett 1 kg speltmel (eventuelt hvetemel)
  • 2 ts natron

Framgangsmåte på gammeldagse pepperkaker

Når alt er blandet godt sammen, ruller du pølser og deler dem opp i små biter som igjen rulles til kuler.  Husk å ha litt mellomrom mellom kakene på brettet, de smelter utover til små runde kaker.

Ferdig utbakte gammeldags pepperkaker, klar for steking. Foto
Dytt en rosin nedi hver kule (kan sløyfes).

Stekes midt i ovnen på 180 grader, ca. 10-12 minutter

Jeg fryser de pepperkakene som ikke skal spises umiddelbart. Da er de så ferske og gode når vi skal nyte dem til kaffe eller te i juledagene.

Smaksprøve på gammeldagse pepperkaker til julete. Foto

Det blir ikke så mange sorter her hos oss i år. Grunnen er at jeg skal prøve meg på julekaker uten gluten, melk og sukker. Da begrenser det seg hos oss til vanlige pepperkaker med litt uvanlige ingredienser (med casavamel blant annet), marispankuler med valnøtter og kransekakestenger. Alt uten tilsetningsstoffer. Kanskje jeg vil prøve meg på fyrstekake også. Det er godt likt i familien her.

Hvilke sorter er det som ligger i kakeboksene hjemme hos deg da? Enten de er kjøpt eller bakt i eget kjøkken. Jeg ønsker deg fine dager fram mot julehøytiden.

FØLG FURULUNDEN PÅ FACEBOOK HER – for skriblerier om hagetips, hagediller, hageopplevelser i egen og andres hager, hagedesign, hagestruktur, plantesammensetninger, grønnsaksdyrking, oppskrifter m.m.

Share9
Pin1
Tweet
Share
10 Shares

Kategori: Jul, Mat

Previous Post: « Borddekking til julehøytiden – sort, grønt og hvitt
Next Post: Rimfrost har dukket opp i hagen min, det nærmer seg jul »

Reader Interactions

Legg igjen en kommentar Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Relaterte innlegg

Kanskje du er interessert i flere innlegg fra samme kategori?

Slik lykkes du med juletreet - Goethes skildring

Slik lykkes du med juletreet – akklimatisering er viktig

Lys opp med hjemmelagde lykter til jul

Lys opp julen med hjemmelagde lykter – inne og ute

Rå, supergode pepperkakekuler uten gluten, sukker og melk

Rå, supergode pepperkakekuler uten gluten og sukker

Dekke et fint julebord med gjenbruk - Oversikt over pyntet julebord

8 tips til å dekke et fint julebord med gjenbruk

Advent med grønne elementer - adventskrans i edelgran

Få det koselig til advent – pynt med grønne elementer

Borddekking fra a-å og med naturens forråd i desember

5 tips til årets fineste julekrans - kransen min er ferdig

5 tips til årets fineste julekrans du lager selv

Krydret gulrotsuppe med kokosmelk - uten gluten og melk - klar til servering

Krydret gulrotsuppe med kokosmelk – uten gluten

Julegaver av belegningsstein – hagen er pyntet til jul

Rimfrost har dukket opp i hagen min, det nærmer seg jul

Borddekking til julehøytiden – sort, grønt og hvitt

Borddekking med hvite blomster og lys til jul

Primary Sidebar

Om meg

Hei, jeg heter Mette. Jeg er utdannet eiendomsmegler, men her inne er det mine hageopplevelser som råder. På Furulunden hageblogg får du se bilder og skriblerier om hagetips, hagediller, hageopplevelser i egen og andres hager, hagedesign, hagestruktur, plantesammensetninger m.m. I tillegg interiør fra eget og andres hjem

Kategorier

    Annonser Besøkshage Diverse Gjør det selv Hage Hagebøker Hagetips Hytta Interiør Jul Kjøkkenhage Kompost Konkurranse Krukkeblomster Mat Om meg Planteportrett Presse Pressetur Prosjekter På besøk hos Temareiser Ukategorisert

Følg meg på Facebook

Facebookgruppen Hagetips

Velkommen inn

Reiseannonse - Urbantoglandlig

Nyhetsbrev

Meld deg inn i epostklubben min for tips og ferske innlegg!

Medlem av

Translate

no Norwegian
no Norwegianen Englishaf Afrikaanssq Albanianar Arabichy Armenianbs Bosnianbg Bulgarianzh-TW Chinese (Traditional)cs Czechda Danishnl Dutchet Estoniantl Filipinofi Finnishfr Frenchfy Frisiangl Galicianka Georgiande Germanel Greekht Haitian Creolehaw Hawaiianiw Hebrewhi Hindihu Hungarianis Icelandicid Indonesianga Irishit Italianja Japaneseko Koreanku Kurdish (Kurmanji)la Latinlv Latvianlt Lithuanianlb Luxembourgishmk Macedonianmg Malagasyms Malayml Malayalammt Maltesemr Marathimn Mongolianmy Myanmar (Burmese)ne Nepalips Pashtofa Persianpl Polishpt Portuguesepa Punjabiro Romanianru Russiansr Serbiansk Slovaksl Slovenianso Somalies Spanishsu Sudanesesv Swedishtg Tajikta Tamilte Teluguth Thaitr Turkishuk Ukrainianur Urduvi Vietnamese

Arkiv

Footer

Furulunden

Hageglede med Mette Gry Larsen
For å komme i kontakt med meg for intervju, oppdrag av noen art, betalt omtale i blogginnlegg reklamebannere m.m. kan du sende epost til mette@furulunden.no

Populære innlegg

  • Tips til stell av Agapanthus, Afrikas blå lilje

      Tips til stell av Agapanthus med mere: Den kommer opprinnelig fra Sør-A...

  • Minst 100 planter som rådyrene ikke foretrekker

    Foto: Pixabay Minst 100 planter som rådyrene ikke foretrekker, men...

  • Tips til å lage din egen hage - Oversiktsbilde fra forhagen i Furulunden
    Tips til å lage din egen hage

    Om hagen er helt ny eller du ønsker å gjøre store eller små endringer i en...

  • Bygging av vedskjul fra A-Å
    Bygging av vedskjul fra A-Å – lett tilgjengelig

    Bygging av vedskjul fra A-Å trenger ikke å være et stort prosjekt. Men så...

  • Vil du vite mer om Høstanemone - Hvit blomst med gule støvbærere
    Slik dyrker du Høstanemoner, Anemone Hupehensis

    Høstanemoner – høstsymre - kinasymre - Anemone Hupehensis, er hvitveisens...

Site Footer

Drømmer du om å gå barbeint ut i hagen å høs Drømmer du om å gå barbeint ut  i hagen å høste inn det du trenger til et deilig grønnsaksmåltid? Hva ønsker du å så i år?
.
.
#kjøkkenhage #grønnsaker #matprat
#hagelivoguterom #trädgårdsliv #haveliv #husoghage #nordicinspiration #gardendecor #outdoorliving #iminhage #furulunden #interiorandgarden #bonytt #godmorgennorge #iminträdgård #instagarden
Såkalender for urter og grønnsaker finner du på Såkalender for urter og grønnsaker finner du på bloggen. Link i bio @furulunden 
.
.
#urter #grønnsaker #matprat #såkalender #økologisk 
#gardenlife #hageglede #hage #meingartenglück #haveglæde #levvakkert #furulunden
Trenger du såkalender for urter og grønnsaker? D Trenger du såkalender for urter og grønnsaker? Den finner du i nytt blogginnlegg, link i bio @furulunden 
.
.
#kjøkkenhage #grønnsakshage #grønnsaker #matprat #økologisk #hagenmin #uteplats #hageinspo #trädgård  #furulunden  #hagelivoguterom #hjemoghage #hagedesign #ukebladethjemmet #frblad #skaperglede
Stemning med islykter . . #islykt #vinterstemning Stemning med islykter 
.
.
#islykt #vinterstemning 
#hage #hageliv #minhage #hageinspirasjon #uterom #uteplass #levlandlig #hageselskapet #furulunden #trädgårdsliv #trädgårdsinspiration  #minträdgård #haveliv #minhave #nrkhage
Her nytes synet av islykter så lenge kulden varer Her nytes synet av islykter så lenge kulden varer❄️ De er nokså flyktige❄️
.
.
#blomster #hem #trädgårdsinspo #urbantoglandlig #hageliv #haveglæde #hagelivoguterom  #herligehjem #tipstilhagen #hygge #furulunden #islykter
Islykter er i tiden❄️ . . #trädgårdsinspo #h Islykter er i tiden❄️
.
.
#trädgårdsinspo #hageinspirasjon #furulunden #bonytt #mitthjem  #islykter #gartendeko #nrkosloogviken #vinter #vinterstemning #vinterinorge
Tid for å lage islykter, gjerne sammen med barn o Tid for å lage islykter, gjerne sammen med barn og barnebarn❄️☃️
.
.
#islykt #diy #gjørdetselv 
#hagelivoguterom #trädgårdsliv #haveliv #husoghage #nordicinspiration #gardendecor #outdoorliving #iminhage #furulunden #interiorandgarden #bonytt #godmorgennorge #iminträdgård #instagarden
Når klatrestativet bytter på sin funksjon... . . Når klatrestativet bytter på sin funksjon...
.
.
#hagelivoguterom #trädgårdsliv #haveliv #husoghage #nordicinspiration #gardendecor #outdoorliving #iminhage #furulunden #interiorandgarden #bonytt #godmorgennorge #iminträdgård #instagarden
Følg meg på Instagram
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Personvernerklæring


Levert av WebNext Digitalbyrå