Sommerens kjeks laget med aromatisk lavendelsukker, nam!

Sommerens kjeks laget med lavendelsukker: Da jeg viste deg hvordan du enkelt kan lage ditt eget lavendelsukker lovte jeg at du skulle få denne oppskriften. Den fikk du aldri. Jeg får skylde på at sommeren gikk så utrolig fort at jeg ikke rakk å lage lavendelkjeks. Dette året, derimot, har jeg laget lavdelkjeks og oppskriften finner du under her.

HAGETIPS! Plukk inn Lavendel og lag årets lavendelsukker – oppskriften min finner du her

Ingredienser til kjeks med Lavendelsukker

Nok til 20-30 kjeks  

• 4 dl hvetemel – jeg bruker speltmel
• 1 ts bakepulver
• 100 gram romtemperert smør
• 1 dl lavendelsukker
• 1 ss honning
• 1 dl vann  
• I stedet for lavendelsukker, kan du bruke vanlig sukker og ha i 2 ss klippet lavendelblomst.

tine.no/oppskrifter/kaker/vafler-og-smakaker/lavendeldrømmer(åpnes i en ny fane)

HAGETIPS! Hvordan du lager dine egne stiklinger av Lavendel viser jeg deg i denne artikkelen

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 grader.  

• Bland alt til en fin deig.
• Trykk ut litt av deigen på en skjærefjøl til 1/2 – 1 cm tykkelse.
• Bruk et lite kjøkkenglass eller noe annet for å få runde, fine kjeks.  
• Legg kjeksene på bakepapir og stek de i 8-10 minutter midt i ovnen på 200 grader.
• De skal være sandfargede, men litt brune rundt kanten.   Konsistensen kan minne litt om kakemenn.
• Når de er avkjølt er det bare å plukke inn litt peppermynte og sitronmelisse til te og nyte lavendelkjeksen ute i hagen eller på balkongen. Blir ikke mer sommer enn det vel?  

Meld deg gjerne inn i e-postklubben min for tips! Lettvinn måte å holde seg oppdatert på alle mine hagetips og besøk hos andre hageentusiaster. Du finner skjemaet på denne siden. Det er selvfølgelig gratis og uten forpliktelser!

TAKK FOR AT DU LESER HAGEBLOGGEN FURULUNDEN! Liker du dette innlegget er det supert om du deler det med dine venner i sosiale medier.