Bli med innom Åbergs unike Trädgård & Café i Ystad

Åberg Trädgård og Café ønsker oss velkommen til et unikt miljø med miljøvennlig dyrking. Sant å si så har jeg ingen ting imot å smake på en sjelden type potet. Innehaveren av denne fantastiske planteskolen kunne fortelle at de hadde begynt å dyrke den på nytt her på dette stedet.

//Pressetur med Visit Sweden

Filosofien er å ta vare på gamle sorter av både poteter, andre grønnsaker og frukt

Det gjøres både for mangfoldet og smakens skyld. Det nytter ikke å ta opp denne poteten med maskin, da går skallet simpelthen istykker og det vil ikke ta lang tid før den er ødelagt.

Denne potetsorten tas på med silkehansker förstås.

I tillegg til smak av potet, disket kafeen opp med lite fika til oss ochså.

En blir glad av sånt. Det er bare å prøve selv.

Planteskolen på Åbergs Trädgård og Café er et familieforetak

Den ble grunnlagt i 1872.  Idag drives den av denne karen, Kjell Åberg, og hans kone Lena Drameus-Åberg.

Han fremviste et engasjement for det dyrkbare som man bare har når man har en bedrift under huden så å si.  Nesten som et kall.

Jeg ville slett ikke ha noe i mot å sitte og la meg kile litt av en drueplante, sånn mens jeg ventet på at fersknene skulle modnes.

FØLG FURULUNDEN PÅ FACEBOOK – for skriblerier om hagetips, hagediller, hageopplevelser i egen og andres hager, hagedesign, hagestruktur, plantesammensetninger, interiør, grønnsaksdyrking, oppskrifter m.m.

Her er Sveriges største sortiment av sommerblomster og grønnsaksplanter.

Det var uendelige rader med forskjellige sommerplanter her, selv om det på denne tiden da jeg var på besøk hadde blitt solgt enorme mengder planter.

Jeg spurte innehaveren om han var plaget av udyr på grønnsaksplantene.

Han ristet uforstående på hodet å kunne fortelle at fuglene forsyner seg med mange udyr. For i denne planteskolen dyrkes det uten sprøytemidler.

Åbergs Trädgård og Café har også et sortiment av klatrevekster og har siden 2005 begynt å selge frukttrær, bærbusker, mindre trær og busker i stort utvalg.  

Vi fikk smake på disse gode, saftige usprøytede druene, NAM.

Det var også deilige sittemiljøer med blomsterdufter på alle kanter.

I denne oasen av inntrykk og inspirasjon ville jeg gjerne har vært i og søkt mer kunnskap om.  Vi fikk vandre i besøks- og krydderhagen og se grønnsaksdyrking hvorav sistnevnte er til eget bruk i restauranten.

Dette var en herlig opplevelse for en hageentusiast.  

I denne lenken finner du Facebooksiden til Åbergs Trädgård og Café.    

Inspirasjon til hager, slott, spisesteder og planteskoler du kan besøke i Skåne

• Kronovall slott – et vakkert slott du leie for dine tilstelninger som bryllup m.m.
• Sofiero slott og slottshage – eventyrlig og bedårende
• Historikk og oppskrift på hvordan du kan lage en cottage garden – Stedet som jeg har brukt til artikkelen ligger i Skåne
• Bli med innom Åbergs unike Trädgård & Café i Ystad
• På besøk hos Hedenstorp og Löddeköpinge planteskoler. La deg inspirere
• Apotekarns Trädgård i Simrishamn – mye lekker til hage og interiør
• Politietterforsker Wallanders Ystad byr på vakre klosterhager også
• Hos hagedesigner Catti på trädgårdsrundan i Helsingborg i 2016
• Rosariet i Fredriksdal i Helsingborg dufter fantastisk
• Fredriksdal museer/trädgårdar er et Sverige i miniatyr – de fremelsker gamle grønnsakssorter på en bærekraftig måte m.m. Hver eneste tresort som finnes i Sverige er plantet her
• Fra epler til smakfull drikke på Kiviks Musteri
• Restaurant Sillen & Makrillen, smaksrikt og vakkert. Ligger i vannskorpen i sundet mot Danmark

Denne turen er gjort i samarbeid med Visit Sweden Jeg står selvfølgelig helt fritt til å skrive det jeg vil om oppholdet. Det er ikke lagt noen føringer på hvordan artikkelen skal utformes og hva den skal inneholde.